Grandeza jurásica

Sorprende este vino amarillo que no miente. Es amarillo. Aromas 'manzanilleros' si se me permite la expresión en nariz. Salino, almendras, algo de cal.

En boca se nota menos el carácter de la crianza biológica. Es punzante pero menos que sus primos del Guadalquivir, con un carácter más de "vino tranquilo", con más fruta.

Amplio, con enorme acidez. Durará largo tiempo. De enorme calidad, pero algo caro.