Interesante vino de Ronda
Cereza intenso de ribete violáceo, de buena capa, límpido y brillante.
Nariz compleja, intensa, a frutas negras compotadas, yogur de frutas acidas, notas especiadas (clavo y pimienta), torrefactos, chocolate negro puro, tapenade y un fondo balsámico.
En boca es potente, sabroso, cierta dulcedumbre, pero el conjunto resulta fresco gracias a su buena acidez, tánico pero no molesto.
Largo y persistente.