Armonizado con bombones...
En esta ocasión hemos catado el vino (Begoña Sauci) con un maridaje especial a través de los bombones y diferentes propuestas de cacao sampaka por medio de Miguel (Sampaka Málaga).
Visualmente tonalidades oro, con gran limpidez. En su fase olfativa se muestra con un corte floral, suave y elegante, con notas cítricas que potencian las notas de fruta blanca, resultando en boca salino, punzante en su paso rodeado de sensaciones frutales.
La Armonía con un bombón 70% cacao de Madagascar de la colección gastronómica con un praliné y sal, le aporta un toque semi-dulce y su porcentaje de cacao confiere al vino difeentes matices en su paso, donde el aporte salino del bombón integra y une al vino, aportando a su textura mayor cremosidad del blanco Sauci, una tapa para un vino fresco como aperitivo, la unión perfecta.