En Cádiz no sólo hacen grandes finos, manzanillas, generosos...

Color cereza de capa media y ribete granate oscuro, limpio y brillante. Esperaba -sin motivo- una capa más concentrada. Me recuerda en su tonalidad a los riojas clásicos.

Nariz de intensidad media, con frutas del bosque, coco, maderas aromáticas (caja de habanos) y flores. Cuesta separar unas cosas de otras, pero todo se presenta como un conjunto armonioso.

En boca se presenta sin demasiada concentración, pero va ganando en intensidad con el paso. Buena carga frutal, acidez medida y taninos muy bien integrados. Alcohol poco presente y final marcado por un cierto deje salino y recuerdos de lo que ya se anunciaba en nariz.

Una grata sorpresa saber que , además de grandes finos y generosos, Cádiz da buenos tintos como éste. Me ha gustado bastante, pese a los 23 € en restaurante.