Espléndido vino de atractivo lugar

Vista:bonita como el paisaje del lugar donde se elabora. Rojo picota, ribete burdeos, borde un pelín velado, capa media alta y lágrima intensa.
Nariz: Aromas interesantes de la variedad (Mencía de Cantabria): hierbas frescas, especias (pimienta negra molida)y frutas rojas. La barrica está presente: maderas nobles, vainilla. En el segundo ataque el aroma se ennoblece con clara presencia de especias dulces, toffes y chocolate.
Boca: clara continuidad de la nariz. Ataque goloso, frutas en licor que dejan paso a maderas nobles y especias , acidez perfecta, untuoso, sabroso, redondo, largo postgusto y algo cálido.