Jura en directo. Capitulo III: primera llamada para acudir a la "percée"...

Nos estamos mal acostumbrando con estas joyas doradas del Franco Condado... cáscara de naranja, nuez, especias, hierba cortada decía,...

Y ya luego, emociona mucho, tiene una viveza y amplitud bárbaras, y sigue emocionando cuando pasa… ¡tremendo homenaje¡

Y feliz el vino, de pareja con un magnífico Parmigiano Reggiano de 36 meses, y aún más los que por allí andábamos.

Pues eso, que habrá que ir reservando hueco para escapar a la "percée" en alguna ocasión.... y el banderazo de salida ya ocurrió el pasado domingo, cerca de la bahía, que andaba algo turbia por la tormenta que descargó.