En realidad esta es una segunda lectura del capítulo III.
Que delicia!!!

Este vino compite y es capaz de tutearse, con su color, con su profundidad, con sus registros,...con muchos blancos de los que se encuentra uno en la vecina Borgoña...

Y que sigan por tiempo las lecturas de capítulos, como este del relleno de barricas...

Nos estamos mal acostumbrando con estas joyas doradas del Franco Condado... cáscara de naranja, nuez, especias, hierba cortada decía,...

Y ya luego, emociona mucho, tiene una viveza y amplitud bárbaras, y sigue emocionando cuando pasa… ¡tremendo homenaje¡

Y feliz el vino, de pareja con un magnífico Parmigiano Reggiano de 36 meses, y aún más los que por allí andábamos.

Pues eso, que habrá que ir reservando hueco para escapar a la "percée" en alguna ocasión.... y el banderazo de salida ya ocurrió el pasado domingo, cerca de la bahía, que andaba algo turbia por la tormenta que descargó.