Si abrimos 2 horas antes....guau.

Despues de esas dos horas....

Lagrima tintada, densa y lenta, que resbala por la copa.
Picota oscuro con elegante violeta en el ribete,
capa media con brillo opaco, denso, prieto y compacto.

Huele a fruta negra, a tostados, a cacao, a cafe,
a bosque humedo, una gran variedad ahora, inunda nuestro olfato,
el mismo que al principio buscaba esos matices especiales,
y no los encontraba, lastima que ya solo queda una copa.

Vino redondo, carnoso, goloso, casi se mastica su seda.

Acidez y alcohol muy bien redondeada en el conjunto, apenas se aprecian ambas,
se ocultan, se disimulan, enarbolando esos matices dulces y amargos.

Marido estupendamente con un asado de cabrito al horno con patatillas y piñones.

Y recuerda, muy importante si lo que se quiere es disfrutar desde el principio con el,
abrirlo dos horas antes, yo lo calcule...y repetire.