Opiniones de Don octavio Sauvignon blanc
OPINIONES
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Con un aspecto excelente en cuanto a limpidez y color, en este caso amarillo-verdoso brillante. En nariz es de intensidad media y algo cerrada, a frutas tropicales, frutos secos y también tonos herbáceos. Es de cuerpo medio (12,5º), con buen sabor y un retrogusto a fruta madura. De nuevo presenta una acidez muy marcada y amargor. De persistencia media, el vino en boca es mejor que en nariz.

Amarillo pajizo con reflejos verdosos brillante, limpio y glicerico.
Nariz de intensidad media con notas de piña y melon.
Seco, con cierto amargor y buena acidez, presenta en boca notas salinas para un conjunto correcto y de final medio.

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