Color amarillo pálido con destellos dorados, de buena lágrima.
Nariz de buena intensidad, melocotón, manzana, notas de sotobosque, flores blancas y ligeras notas almibaradas, fresca y compleja.
En boca tiene buena entrada, untuoso, muy buena acidez, amplio y de buen paso, seco y amargoso en su final que resulta de muy buena longitud. En retrogusto vuelven las notas de fruta y algún recuerdo avainillado.
Muy rico, en el momento adecuado, fresco pero con la complejidad que el paso de los años le ha dado y que ha integrado perfectamente la barrica.

Amarillo pajizo con reflejos dorados, vino glicérico con mucha lágrima.
Nariz de alta intensidad, en un principio leves toques de "pis de gato" típico de la sauvignon blanc que desaparecen al instante con un poco de aireación,nariz compleja con gran abanico de aromas. Nariz muy fresca, balsámicos, hierbas de monte bajo, eucaliptus, fruta blanca madura, cítricos,jazmin, toques herbáceos muy sutiles (hierba mojada, ni rastro de madera que está perfectamente integrada con el conjunto.
En boca tiene un buen paso,es elegante, como ya comenté antes es un vino glicérico, untuoso, pero a su vez con una acidez muy buena que vertebra muy bien todo el paso por boca y que lo convierte en un vino más fresco que graso. Posee una estructura muy bien definida con un toque amargoso que hace que vino perdure bastante en la boca. Retrogusto a cítrcos, con fruta blanca madura.

El vino lo he tenido guardado 3 años y la verdad es que se ha afinado en la botella, la madera se ha integrado perfectamente en el conjunto.

La primera vez que pruebo un Mondavi, me ha parecido un buen vino y bien elaborado.

Desde que descorchamos la botella podemos apreciar su color amarillo pajizo, con irisaciones doradas, limpio, brillante, ligeramente denso y esos 14º en formas de lagrimas. Ya me estaban entrando ganas de catarlo.

En nariz es potente, lo primero que te viene a la cabeza son esos recuerdos a heno-paja, flores, junto con fruta tropical, de hueso maduro y fruta verde tipo manzana, también ligeros toques a mantequilla y tostados de la crianza, pero sin perder los aromas primarios.

En boca, mas de lo mismo, potente con buena entrada, sin aristas, me parecio algo graso al principio, pero conforme se desplaza, se vuelve cade vez mas fresco notandose cada vez mas la acidez, dejandote la boca con una buena sensación de frescor, también se notan esos toques florales y paja junto con la fruta madura, untuoso/cremoso y con un final largo.

Sin duda se trata de un gran vino, diferente, con personalidad y con sensaciones de equilibrio, buen hacer y sapiencia que parecen sostenerlo a un buen nivel. su nariz es especial, compleja con marcados matices florales, jazmín, lichis, rosas..., junto a otros rasgos golosos, fruta de la pasión, maracuyá, melocotón, fruta dulce. resulta equilibrado en todo momento, pero a la vez expresivo, amplio. En boca es sutil, seco, sin excesos, de nuevo equilibrado, graso, con volumen y cierta largura. distinto y al vez grande.

Limmpio y brillante. Amarillo pajizo con ribete verdoso.
Aromáticamente intenso. Empieza con los aromas a "pis de gato" (no recuerdo su definición más políticamente correcta..). Al remover la copa desaparece para dar paso a notas vegetales y fruta blanca (melocoton, albaricoque9. Notas a flor (jazmin)
En Boca buena acidez, largo equilibrado. Madera bien integrada. Paso por boca untuoso. Postgusto medio de fruta blanca