Vino Fianza Selección 2007: Un coupaje singular y escaso


Color picota de capa media alta menisco amoratado, acredita en nariz excelentes aromas a la buena fruta negra, moras y frambuesas, maduras, en nariz da sensaciones a a yogurt y madera fina, canela, y pasta de cacao, en boca pasa con taninos muy vivos, pero muy elegantes, envolvente, sin aristas, sedoso pero con mucho cuerpo, frutal dejando en el retronasal sensaciones a madera y a aquella fruta, un vino bien hecho, te deja sus sensaciones en el retrogusto a la buena fruta , es equilibrado, con gran cuerpo, resulta una elaboración muy pecualiar, como todos los de la firma catados hasta ahora, una magnífica y gran elaboración por su comportamiento en boca, y al mismo tiempo su alcohol equilibrado, resulta una cata a recordar por la categoría del vino, como decimos, será difícil de encontrar en el mercado, por ello os lo recomiendo porque vale la pena catarlo,

Aunque mejorará en botella tienes credenciales para que en 2/3 años esté aún más exquisito, aconsejamos decantar esta buena elaboración.

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