De color amarillo dorado limpio y brillante.
Muy fino en nariz, fruta blanca madura, flores, cítricos, mantequilla, miel, membrillo y mineralidad muy presente. Complejo y equilibrado.
En boca tiene un paso muy elegante, untuoso,profundo, buena acidez aún muy viva, final muy largo amargoso y con buena persistencia. Impresionante.
Que casualidad este finde abrí un "Les Choisilles 2004" de este gran viticultor del Loira...de una caja que compre hace años en La ruta del vino en Santander y voy descorchando a un ritmo de 1 ó 2 botelas al año.Tardo bastante en abrirse,tanto que estuvo mucho mejor en la comida del domingo ,que en la noche del sábado..
Por cierto ,Eugenio,tengo pendiente una ficha en rtes de la "Vinatería de Moratín"..me gusto bastante ,por no decir mucho ,el enfoque de Marcos.Al lado de la UEC.
Hola Fefeca no puedo contestar su correo porque el enlace no me funciona puede enviarme su correo a [email protected]
Saludos
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