Lo he abierto pensando que ya estaría en su cénit.... y todavía le queda mecha.

Visual: capa alta, de color picota con ribete ligeramente evolucionado, pero para nada delata que cumple casi 10 años.
Olfativa: Inicialmente fruta y tostados a mansalva. Infusión de frutas negras y rojas, en sazón, nada de mermeladas. Finas maderas y tostados muy pronunciados. En seguida saca unos balsámicos espectaculares (de hecho de los más intensos que recuerde), especias dulces, trufa, humus, tinta china y ligeras notas terciarias muy suaves.
Gustativa: Entrada muy amable (Casi demasiado para mi gusto, me estoy pasando al lado blanco cada vez más ¿Es grave doctor?) centro de boca con volumen pero si avasallar, marcando tostados cremosos y fruta, taninos comenzando a pulirse, pero muy presentes todavía. El único defecto es que anda un poco parco de acidez, es correcta, pero al límite (ídem paréntesis anterior) Final muy levemente amargante, con postgusto muy largo de torrefactos, chocolate y alguna fruta ligeramente en licor, pero muy rico.
Para nada se notan sus 15º de alcohol... le ha gustado a mi mujer que enseguida le molesta el alcohol...

Última botella, una pena, me he anticipado, si tuviese otra, le daría 5 añitos más, que seguro agradece. Debo decir que lo compré recién salido y ha estado conservado perfectamente hasta el día de hoy.

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