De primicias varias

Bonito color guinda cereza de capa media alta, se abre a un cereza más claro en el menisco fino. Muy limpio y brillante.

Encuentro en nariz limpio, fresco y goloso, recuerdos lácticos intensos, notas de maderas finas pero no nuevas y fondos de hollejos en punto de madurez. Cambia al oxigenar, da toques azufrados que luego se limpian y viran a especiados.

Boca seca de entrada, no dura pero marcada en su fuerza, excelentemente acido en su definición riojana, paladar clásico, fondos de fruta madura y buena madera que lo hacen grande.

Final aromático algo cerrado tras media hora de aireación. Cuando salga deberé recatarlo, apunta grandes cosas.