Añada fría que transmite sosiego en nariz y austeridad...

Cata de Vinos Alemanes impartida por Michale Wöhr en el 8º Encuentro Verema.

Los resultados climatológicos, a veces se antojan difíciles de encagar, en esta ocasción a pesar de ser una añada marcada por el frío, destaca un vino tranquilo en nariz y austero en boca que solicita oxigenación para desprender con buena intensidad aromas de cítricos -pomelo- y toque de madurez. En boca la acidez aparece punzante que nos señalan un vino preparado para vivir y vivir, no se muestra pleno, lo cual nos dibuja las reseñas que invitan a su guarda.