Interesante nariz, algo desequilibrado paladar.
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
En nariz ofrece notas minerales y levemente especiadas que dan paso a cítricos (corteza de limón), flor blanca marchita con fruta y termina sacando unos interesantes apuntes levemente ahumados. Muy buena nariz, compleja y original con todas las notas que se esperan de un riesling alemán joven y un plus de mineralidad (tiza, caliza) suavemente especiada.
En boca es amplio y glicérico, con muy buena acidez pero bastante azúcar residual que le da un punto de desequilibrio agridulce, nada raro en bastantes riesling -básicos- jóvenes del Mosel. Final suavemente amargo. Personalmente no me agrada esa sensación agridulce, lo que en la calificación penaliza la estupenda nariz. Muy buena opción con la cocina oriental, por ejemplo un cerdo cha sao no demasiado picante.