Un verdejo enjaulado

Amarillo intenso con tonos dorados. En nariz sale la madera, la levadura y la nota floral pero disimulada.
En boca es amargo, con untuosidad, complejo y buena acidez. El retrogusto sí da notas herbaceas y florales propias de la variedad. El toque untuoso de las lías finas indica que se ha hecho un buen trabajo en la crianza.
La pregunta es si otra variedad u otra uva verdejo hubiera resistido el paso en madera, que a mi parecer es excesivo, pero que hay que reconocer que está bien resuelto.