CS con vida por delante

Ya hacía tiempo que debía ser abierta...
Presenta color cereza, ribete rubí evolucionado, capa medio-alta.
En nariz predominan los frutos negros maduros, tostados intensos, avainillados. Algún aroma licoroso, maderas nobles, especiados, cueros, humedad.
Elegante en boca, con la fruta negra en primer plano. Voluminoso, equilibrado, con tanicidad, aunque ya escasa. Maderas perfectamente integradas, ligera mineralidad, clavo, pimienta negra, recuerdos vegetales. Posgusto persistente, especiado, estupendo...
Muy buen CS que ahora ya no se elabora igual.