Viña del Olivo 05
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Elegancia en estado puro.
Aroma muy fino, elegante, con gran presencia de fruta roja, bien arropada por intensos balsamicos (eucalipto y laurel), alcohol volatil que deja paso a unos tenues terciarios, vainilla, canela y cafe aromatico.
El paso por boca es terciopelo, sabroso y de nuevo con buena carga frutal, la acidez es envidiable y sus taninos redondos y perfectamente integrados en el conjunto, en boca el paso por barrica es mas elegante si cabe que en nariz, siguen habiendo vainillas y un ligero deje de moka.
Un vino que invita a trago largo y que deja un final de boca riquisimo.