Tocs 2005

Buen vino que muestra las alguna de las características típicas del Priorato. De color picota muy intenso, casí opaco, lágrima densa y glicérico, como corresponde a sus 15º grados de alcohol, nariz muy intensa con predominio de frutas acompañadas de madera tostada de calidad, esos toques minerales, pizarrosos tan priorato, con apuntes balsámicos que refrescan la sensación alcohólica y aromas especiados dulces a medida que el vino se va abriendo. En boca es un tanto tánico aún, seguro que mejorará en botella, pues tiene extracción para ello, es sedoso, untusoso, goloso y muy largo, con un agradable punto amargo, aunque todavía tiene que domar algunas aristas. Recomendable tomarlo evitando que suba mucho de temperatura.