Un vino estelar, capaz de retar al tiempo ...

Creo que el Tondonia GR es mucho más vino en todos los aspectos que el Château Grillet o la Coulee de Serrant, vinos muy famosos pero que no tienen ni de lejos la capacidad de envejecimiento del Tondonia ni su grado de complejidad. En Francia lo más parecido puede ser algún Hermitage o Châteauneuf blanco o el Palette blanco de Château Simone, incluso algún altesse de Saboya o algún Savagnin ouillé del Jura, por ejemplo Les Vignes de Mon Pere de Gavenat con 100 meses de crianza en barrica, pero aún así son vinos únicos. Larga vida a estos Tondonias blancos.

Saludos,
Eugenio.

Estoy de acuerdo en la grandeza de LdH pero más en blancos que en tintos, aunque hay añadas míticas de Tondonia/Bosconia que están entre los grandes. Riscal es otro histórico y sus mejores tintos (1900/1924/1945/1964) superan a los de LdH, al menos en mi opinión. Pero los blancos de Tondonia son únicos y lo mejor es que se siguen elaborando con grandeza, como este 87 nos demuestra.

Saludos,
Eugenio.

Ah, claro, en eso estamos de acuerdo. Ahora mismo LdH sigue siendo un clásico y Riscal...es otra cosa. Esto está claro. ¿Montrachet? Depende del elaborador como todo en Borgoña. No hace mucho tomamos un de Jadot del 99 y estaba para ir por el fregadero...

Saludos,
Eugenio.

El bosconia 1947 está al nivel de los grandes riscales que he probado(1945, 1964) al menos la botella que yo caté.
Por qué no es posible seguir haciendo esos eternos vinos en rioja?
No es posible o no es rentable?

Ni es posible ni es rentable, me temo. Bosconia 47 es un tinto histórico, de los mejores de LdH y de la Rioja de todos los tiempos. Igual que Tondonia 54.

Saludos,
Eugenio.

Eugenio, los reservas y grandes reservas de Tondonia ¿ya no se elaboraran ahora como los de antes? Pensaba que sí, y que por lo tanto cosechas como la 94, la 01 o la 04 darían lugar, con el tiempo, a vinos míticos, del nivel de las añadas históricas que señalas. Saludos.

Josean

Exactamente igual no. Y como siempre la clave de todo está en la viña. Pero aun así, estamos hablado casi de los últimos mohicanos del vino clásico en Rioja y por tanto de vinos que requieren mucho tiempo en botella para desarrollarse. El 94 de Tondonia lo probé hace un par de años y estaba tremendamente apretado, no me recordaba a los registros clásicos. Pero seguro que dentro de 20 años será otra cosa.

Saludos,
Eugenio.

¿A qué te refieres cuando dices que la diferencia está en la viña? Los viñedos de donde procede la uva son los mismos, ¿no? Es un tema, el de por qué ahora no pueden hacerse clásicos con la longevidad y calidad de los de antes, que me interesa y que nadie ha sabido aclararme hasta ahora. Un saludo.

Josean

Puede que los viñedos sean los mismos pero no la forma de tratarlos, ahora los rendimientos son mayores y la viña recibe un mayor tratamiento exógeno. La uva no tiene la misma calidad. En cuanto a las elaboraciones, es cierto que Tondonia es la que quizá ha cambiado menos, pero ha cambiado igualmente.

Saludos,
Eugenio.