Está rico pero…, me ha resultado algo pesado.

Fecha de cata y degustación 11-03-2009.
Vista: Denso. Oro viejo límpido y brillante con menisco traslúcido.
Olfato: Con copa quieta da notas de fruta de pepita muy madura, pastelería y madera. Tras agitar la copa se aprecian aromas de albaricoques, fruta escarchada, hidrocarburos y sudor animal. Buena intensidad.
Gusto: Maduro, rico, elegante, acaramelado, denso, sedoso, totalmente redondo, aunque algo falto de acidez, circunstancia que lo hace deslizarse por el agudísimo filo que separa lo agradable de lo empalagoso. Final cálido y muy largo.
Corcho un 10.
Le doy un 7,5. Está rico pero…, me ha resultado algo pesado.