Aspecto visual: vino blanco con bonito vestido amarillo pajizo muy intenso de color.

Aromas de nariz: se muestra muy intensa y de gran paleta aromatica, presenta recuerdos a naranja confitada, pomelo, tiene toques a albericoques, a hueso de fruto. Tiene notas a mel de fruto. El vino se muestra jovial y jugueton, un vino muy enriquecedor.

Aromas de boca: se muestra con un buen ataque, arropado de una excelente acidez y frescura, el vino se expande en boca, nos llena toda la cavidad bucal, es un vino muy tactil, los aromas juegan con nosotros mientras lo tenemos en boca, sobre todo on recuerdos ftutales, el postgusto es fresco, como a hierba fresca, y algun toque calcareo apreciamos tambien.

Apunta bien este Sauvignon Jaune. Un vino rico, potente, intenso, con toques golosos tanto en nariz como en boca. Me recuerda más a ciertos Chenín Blanc. Algo leve de miel, cítricos, un punto de melocotón, crema. En boca hay frescura y longitud, bien amplio y con equilibrio. Francamente rico