Una canción dedicada a la varietal Merlot, un vino repleto de sabiduría...

Visual picota cardenalicio, ribete degradado aunque no está castigado por la oxidación, buena intensidad y cuerpo.
Caus Lubis nos susurra con fuerza en multitud de notas, aromas que muestran una tremenda complejidad que nos somete a un enorme sacrificio (más que recompensado) por prestarle toda la atención que merece su análisis olfativo y gustativo.

Una canción dedicada a la varietal Merlot, una demostración de la nobleza y casta de unas cepas viejas y exquisitamente tratada en su elaboración. Muy limpio en aromas las notas de matorral abren paso a notas de tostados suaves y ahumados, bañados por fruta roja con tintes licorosos, balsámico en todo su recorrido y un fondo donde nos enseña su perfil vegetal con puntas de regaliz. Notas minerales que nos ofrecen en boca ligero toque salino, resultando enormemente equilibrado y sabroso, taninos nobles, maduros y postgusto donde de nuevo muestra su complejidad. Un vino repleto de sabiduría, una joya que no debería perderse nadie.