Me gustan estos monasterios

Se viste de color picota oscuro con el ribete burdeos bastante cubierto, lágrima densa que tinta ligeramente la copa, brillo medio y limpio.

En nariz es potente, notas balsámicas, regaliz, moras, picotas maduras, ese suave toque mineral, bastante especiado, predominando la pimienta y el cardamomo.

En boca el vino es potente, se reproduce de una forma muy franca con respecto a lo percibido en nariz, algo astringente aún, taninos dulces pero no se hace pesado dada su correcta acidez. El vino es muy persistente y con una buena longitud.