Casi, casi

Catado de una copa de propina tras unas horas de abierto:
Pera, tarta de manzana,piel de cítricos, hierbas aromáticas, manzanilla, mantequilla, chocolate blanco, algo de hidrocarburos y muy mineral. Una paleta aromática compleja y atractiva. De echo me recuerda a alguna chardonnay (pero de las de verdad).
Es en boca donde baja el listón: algo pesado, cálido y falto de acidez y recorrido.