Magnífico descubrimiento
Rojo rubí con ribete violáceo de capa media-alta. Limpio y brillante. Lágrima abundante y gruesa que tiñe la copa.
En nariz apreciamos fruta negra, ciruela, moras, y roja guindas en licor. Aromas tostados, balsámicos, a regaliz, monte bajo, pimiento verde y especiados, pimienta negra. Con la aireación aparecen aromas dulces, higos secos, tofée y aromas florales, violetas.
En boca, en un primer momento, se muestra potente, con acidez punzante, con sabor amargo. Recuerdos minerales y herbáceos y persistencia larga. Con unas horas abierto, mejora muchísimo, mostrándose fresco y goloso.
Su acidez lo hace ideal para acompañar comidas largas así como comidas donde la grasa tenga acto de presencia (carnes y quesos)
El precio nos parece muy bueno para todo lo que nos ha aportado este vino.