Muy interesante monovarietal de graciano

Color picota brillante de capa media con reflejos rubí lagrima fina y sostenida. Como bien he leido por ahí inicialmente notas de reducción, que como explicó bien Adriana son debido a la mínima utilización de sulfuroso, que desaparecen con la aireación. Nariz bastante intensa y elegante a fruta negra madura, notas terrosas y minerales (pizarra?) sobre elegantes tostados y especiados (pimienta, clavo) y balsámicos(regaliz). A medida que evoluciona va expresando más cassis, flores...En boca tiene muy buen ataque, muy buena acidez aportando mucha frescura, es algo rústico, taninos pulidos con cierta amargosidad en retronasal que resulta incluso agradable. Postgusto mediano. Muy rico.