Mil Gracias

Cereza granatoso vivo de capa media-alta, reflejos rojizos y azulados, lágrima tintada. Nariz de media intensidad, inicialmente con predominio de las notas tostadas y una amalgama de especiados (regaliz, pimienta, clavo). Necesita respirar para ir ganando en expresión frutal y mostrar un perfil rústico en el que predomina la fruta roja y sensaciones florales. En boca es seco, de medio cuerpo, con un curioso apunte dulzoso contrasta por la amargosidad general del conjunto. Tiene nervio y frescor, con una estructura notable y una muy buena acidez. Ganará en botella, seguro.