Máxima expectación de un vino mayor de edad y a la vez joven.

Tras conseguir alguna botella más me he decidido abrir éste vino por las buenas referencias que tenía y especialmente por la admiración que tienen sobre el mismo algunos amigos, y la verdad es que mucha incertidumbre y espectativas puestas sobre el resultado final, que no defraudo en absoluto este viejo pero a la vez joven vino en estado excepcional de consumo y sin mostrar muestras de cansancio debido a la edad. Decantado con varias horas de antelación a su consumo.

Se muestra un vino goloso en su madurez, con buena fruta roja compotada tanto en aromas como en boca, de paso suave, sabroso y elegante con notas balsámicas, madera perfumada, extraordinarios tostados, frutos secos, toffes, con recuerdos de bolleria y humo de chimenea,de color rojo picota, brillante, capa media y ribete anaranjado.

Extraordinario vino al que no se le puede exigir más. Lo malo del consumo de estos caldos y añadas es la sensación que te produce una vez degustado y haber disfrutado de sus bondades, es como la perdida de un activo que en raras ocasiones se puede volver a disfrutar, aunque afortunadamente no es el caso.