Amontillado Clasic Fernando de Castilla en sus dos versiones... éxito para 100% Palomino

Tuvimos la ocasión de catar este amontillado en sus dos versiones, la que mantenían hasta la fecha que consistía en un 90% de Palomino y 10% PX que no termino de entender, porque lo distancia de lo que todos consideramos y sobre todo buscamos en un amontillado, principalmenteal ser un vino seco. Y la actual añada en el mercado con un 100% de Palomino, ganando muchos enteros.

Un vino correcto, no lo considero entre los grandes amontillados de Jerez, le falta intesidad y complejidad, aunque su RCP es buena y nos ofrece buenas sensaciones gustatvas.