Color rubio dorado.
Nariz con notas de levaduras, manzana, zapatos nuevos, betún, manzana de feria y notas minerales. Poco a poco se limpia y queda solo ese evidente aroma de manzana caramelizada.
En boca tiene un buen equilibrio entre la manzana dulce y la acidez, con recuerdos a manzana deshidratada. Buen recorrido.

Una añada más me gusta esta sidra de calidad. Es cierto que tal vez más de una copa canse, pero ciertamente la calidad es alta.

Amarillo dorado. Tiene una nariz expresiva, algo dulce, bastante fina, muy afrutada, con notas de pera madura y algo de piedra mojada. En boca tiene buen ataque, mucha fruta en el paso, cierta sensación cremosa, muy buena acidez, bastante longitud y deja una sensación final golosa. Para armonizar, por ejemplo, con un queso bastante graso.