Catado al alimón con el sumiller Juan Gallego, en la cata champages diciembre 2009 catamediterraneo
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
A la vista se presentaba sin ningún defecto, de un color asalmonado.
Hermano pequeño de Laurent-Perrier, con una intensidad media que nos recordaba a la serie frutal.
En boca burbuja presente y viva con un conjunto sin defecto que como aperitivo ha ido fenomenal.
Notas de bollería, cítricos y grutos secos. Buen recorrido, agradable, redondo con buena acidez.