Champagne rosado de gran calidad ... excepcional

Color rosa pálido, brillante, fina burbuja que va dejando una escasa pero bonita corona. Aromas de fruta roja bien madura que destacan junto con las notas de levaduras y bollería algo azucarada (brioches, cocas de frutas), sensaciones de buena crianza, ligeras notas cítricas y cierto fondo floral. Buena entrada en boca, excelente recorrido, frutoso, carbónico bien integrado en el conjunto dejando un ligero cosquilleo en la lengua, excelente acidez, cremoso, persistente y final amargo elegante. Final largo, postgusto fruta roja madura y retronasal algo ahumado.

Posiblemente el mejor Champagne rosado que he probado nunca.

Precio en tienda alrededor de €57.