El nuevo Eric de Vallformosa ya no indica la añada

Pajizo brillante, mucho desprendimiento de una burbuja pequeña formando espuma en el borde. Aromas de buena intensidad, fino y perfumado, predominan las notas amieladas (miel de romero, acacia, carne de membrillo) con apuntes florales (retama, margarita). Expresivo, la fruta en segundo término, con algo de hueso, bollería, manzanas horneadas. En boca es suave, con la burbuja pequeña y totalmente arropada al conjunto, sabroso, con una acidez destacable y una plena madurez. Muy grato de beber. PVP: 9 euros aprox.