Pago de la libélula 2005

Edición limitada de 45.710 botellas,la que cato es la nº02822.

Olvena 4 se presenta con un bonito picota con ribete granatoso,lágrima de media densidad en su deslizamiento por la copa.En nariz es intenso,con notas de fruta negra(grosella negra)acompañada de regaliz,tostados de media intensidad,notas de café,leve chocolate,té rojo y algunos connotaciones amieladas y florales.En boca es potente con cierto amargor herbáceo y algo salvaje en sus taninos

Buen vino este de Bodegas y Viñedos Olvena que seguro hará disfrutar.....

Armonias......Bombón de foie con mermelada de pétalos de rosa,tosta de queso de cabra con mermelada de pera y vainilla y queso zamorano curado.