Amarillo dora viejo, limpio y denso. lagrima corta y glicerica
Nariz muy intensa con sal, mineral, azahar, frutas blancas y flores. Es aroma intenso, muy intenso que perdura , evoluciona y retrocede. Nariz que hace disfrutar
paso por boca con cuerpo denso, glicerico y sabor intenso mineral y frutal. Excelente acidez que lo mantiene en forma y deja entreveer que le puede quedar mucho mas.
Postgusto muy largo

Color: Color amarillo dorado oscuro con toques de color miel
Nadiz: Primer aroma de encerrado. Cuando se abre salen aromas como melocotón muy maduro, azafrán, pimiento y carbón.
Boca: Las aromas de nadiz se realizan en boca,mineral (que en nadiz no he podido identificar) y una sútil acídez que le da frescura y evita que el vino se hace penetrante.
Postgusto muy largo, dejando un film graso en boca.

Un vino muy, muy agradable.
De maridaje recoiendo un Bacalao desalado con pimientos asados.