Otra botella disfrutada….. Y la mejor hasta ahora……..

Abierto con tan solo 15 minutos de antelación, sin decantación, pero lo cierto es que se muestra redondo, casi diría esférico…..

Vista: Picota vivo con ribete granatoso, de capa media – alta y lagrima fina que tinta la copa. Me enamora ese color, sigo diciendo que la uva mencía es la que tiene el color más bonito de las uvas que conozco, muy vivo y muy brillante.

Nariz: De muy buena intensidad, nariz franca y fresca, fruta negra y roja madura, torrefactos, chocolate, floral, tostados muy elegantes, regaliz y notas minerales (pizarra)…

Boca: Excelente ataque, taninos sedosos, muy buena acidez, muy frutal, llena la boca, goloso, han desaparecido por completo los amargores que aparecían en la anterior botella, retrogusto que aparecen de nuevo el chocolate y los tostados y postgusto largo.

Desde luego la mejor botella de las que he probado hasta la fecha, sin perder complejidad, es mucho más fresco que el Ultreia de Valtuille 2005, no sé hasta dónde llegará, pero creo que le queda cuerda para rato, GRANDE en mayúsculas…. Me quedan 4 botellas, las cuales gusradré como oro en paño.....