...Saca del 2001
NOTA DE CATA:
7.8
CALIDAD-PRECIO:
3,0
Pues eso, más que añada diría saca, no consigo distinguir una añada de otra, es un vino tan invariable en sus percepciones organolépticas que me resulta imposible su distinción, esa constancia me recuerda a los sistema de soleras y criaderas de Jerez-Sanlucar.
El vino es de color evolucionado, capa media-baja y ribete teja, lágrima fina y elegante.
En nariz es terciario en su mayor parte, cueros, tabaco, maderas viejas, desván, algo de vainillas y un ligerísimo, y no se si es imaginación mia en mi ansia por buscar más, de notas balsámicas.
En boca acidez elevada, suave y sin estridencias. Persistencia y amplitud media-baja.
Desde luego lo que no entiendo son los 93 puntos que le dan en la guía Peñín ¿?.
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