Decantado

Es tan silencioso su mundo de burbujas que parece un vino tranquilo, floral, con notas de levadura muy cremosa y un finisimo picor en la punta de la lengua que cimbrea la sensación de exoticos cafes frios, notas de mieles y frutos amarillos, pan especiado -nariz de frutos secos ahora-, con un equilibrio en boca increible, sorprendentemente va evolucionando y cada sorbo es un instante diferente, de lo exótico a las hierbas aromáticas, lavandas o limones...Es un vino bellísimo.