Excelente
Compré esta botella hace ya unos cuantos años. La idea era regalar a mi hija por su 18ª cumpleaños una botella de vino del año que nació. Pregunté a varios amigos y conocidos sobre el asunto y prácticamente todos coincidieron en elegir este vino. Y no se equivocaban. Parece mentira que tenga 18 años. Permanece elegante, complejo, vivaz. Todavía con un marcado aroma a fruta negra muy madura. Me sorprendió su acidez y, especialmente, cómo mejoró al día siguiente, ganando aún más si cabe en estructura y frescura. Incluso mi mujer, poco dada al vino, reconoció que estaba fenomenal. ¿Tuvimos suerte con la botella? Tal vez. Seguro que también tuvo que ver la buena compañía y el excelente chuletón de 1 Kg. de ternera madurada de Can Mabres con que acompañamos el vino.
No quisiera acabar sin expresar mi más sincero agradecimiento al amigo Pascual, que ha tenido a bien guardarme el vino durante todos estos años.
Lo único negativo: que su precio no me permita darme estos caprichos más que muy de vez en cuando.
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en respuesta a Maresme Ver mensaje de Maresme Ya sabes que no estoy nada puesto en añadas de este tipo de vinos, pero te aseguro que me dejó muy sorprendido. Mi recuerdo de la vertical que se hizo hace unos años en verema no presagiaba nada halagüeño. Afortunadamente, me equivoqué ;-)
Un abrazo para toda la familia y a ver si quedamos @->-
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en respuesta a Francescf Ver mensaje de Francescf Claro que te equivocaste,todas las añadas de Unico son vinazos y el problema es que cuando piensas o recuerdas segun que
otras añadas te descolocan esas famosas puntuaciones jeje....Otro bien fuerte para la tuya y veremos para cuando esa quedada ;-)
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en respuesta a Jorgeoli Ver mensaje de Jorgeoli Hola
Ya me gustaria poder contestarte como dios manda,el caso es que solo tengo catadas en esa franja la del 82 y 96.
La del 82 es lo mas elegante que paso jamas por mi garganta,la del 96 la cate justo al salir al mercado y estaba muy joven.
Tengo entendido que la del 86 es un cañon y 89 la ultima añada de los llamados clasicos.
Y no me cabe la menor duda que tanto esta del 98 como 94,95,99 y 04 son autenticos vinazos.Saludos
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