Soberbio.

No mucho que añadir a la excelente revisión y valoración de esta bodega y del Clos N.Senyor en la nota anterior. Resaltar la finura de la burbuja, la nariz compleja y equilibrada, la cremosidad en boca, la redondez e intensidad gustativa y la longitud del posgusto. Sí señor, un gran ejemplo para constatar la grandeza del cava cuando se hace bien. Y eso siempre lleva tiempo y paciencia.