Buen cava, aunque mejorable

Color amarillo pajizo con alguna iridiscencia verdosa. De burbuja fina, delicada, algo abudante y de ascensión armoniosa.

En nariz destacan los aromas frutales, sobre todo a frutas cítricas y tropicales como la piña.

En boca se muestra seco, fresco (debido a un carbónico bien integrado) y muy elegante. De acidez muy correcta y agradable que da paso a un post gusto largo, con ciertos recuerdo a tostados.