Pinot noir y chardonnay
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Vista: amarillo dorado con abundantes burbujas pequeñas y finitas.
Nariz: frutos rojos, cítricos, ahumados, especies, frutos secos, notas minerales.
Boca: fresco y seco en el paso, bastante cremoso, con el carbónico muy bien integrado, destacaría su elevada acidez que Eugenio define a la perfección como sensación cortante en su final. Buena persistencia.