Es de un aroma profundo, algo complejo y rico.

Es de un aroma profundo, algo complejo y rico. Sientes la densidad, la fina crianza y el trabajo que ha realizado la botella en este tiempo.Hay regaliz negro, brea, hojas de pino, madera de cedro, puro habano, tabaco turco, finos cueros, ceniza, incienso, flor de lavanda, fruta negra en compota, fruta roja madura, más rica y chispeante. Hay un grato aroma tostado de la barrica y al fondo surge un carácter oxidativo que no enturbia el conjunto.

En la boca y solo al inicio es tan amable como contundente. Tánico, con una acidez tan viva y presente, que disuelve la corpulencia y te entrega el vino fresco y jugoso. Aspecto terroso, algo rudo, con garra y nervio, te engancha, rico regusto, te rechupeteas, lo masticas, lo bebes y te va gustando, sin necesidad de ser un masoca.

  1. #1

    Imperial Vs72

    Ufff, el tiempo que hace que no bebo nada de esta bodega!
    Por lo que veo este pinotage merece la pena

    Saludos

  2. #2

    Arrutzi_Najera

    en respuesta a Imperial Vs72
    Ver mensaje de Imperial Vs72

    Sin duda que si. El tiempo ha sabido limar y conferirle complejidad. Una gozada....

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