Un gran ejemplo de RCP en Ronda, concentrado y estructurado.

A veces los vinos de Ronda adolecen de su alto precio, aunque si tenemos en cuenta que su producciones bajas y su elaboración tipo chateau, justifique su precio, que realmente corresponde a la calidad de estos. Aunque a veces nos encontramos con "cositas" como este APasos que nos ejemplarizan lo que es un tinto a medio camino entre el autor y el consumidor.

Un tinto muy equilibrado en sus porcentajes de las 5 variedades que lo componen, no por cuantía sino por aporte. En visual aparece de modo sumamente atractivo cargado de bonitos colores morados de buen cuerpo. Sus aromas despliegan sensaciones balsámicas, a la vez que buen intensidad en confitura de frutillos negros, bien acompañados por las notas de crianza, aunque aportes ligeros o más bien sutiles de vainilla, coco y cafetal de colombia. En boca resulta fresco con buena densidad frutal que empapa las papilas, rica acidez, carácter y buena estructura tánica que repoduce un postgusto con notas de cacao y chocolate negro.