Sincera y plena de matices...

Directamente de la bota -en rama- se presenta esta manzanilla extraida de la saca de otoño y que actualmente ha evolucionado hacia notas más vegetales y minerales.

Los aromas nos hablan para que realicemos una larga y profunda inspiración para extraer todo lo que nos ofrece, huele a matorral con esencia mineral que roza la sensación metálica con fondo de frutos secos, siempre envuelto por un halo salino tan característico de la manzanilla. Seco sin connotaciones excesivas nos deleita con un paso punzante que empuja hacia un largo final donde las sensaciones de almendras amargas y hierbas frescas se arraigan al paladar. ¿Alguien dudaba de su evolución?