Don Pedro de Soutomaior

Amarillo paja, glicerico y limpio.
Nariz potente y equilibrada, fruta blanca madura y leves anisados, notas lacticas, cítricos escarchados, envolviendo a este conjunto la madera de calidad le aporta unos finos ahumados.
En boca es , franco, fluido y fresco, amplio y frutal,creando un conjunto agradable donde aparecen; sutiles tostados, balsámicos, un fino amargor y una sutil tanicidad que nos deja un final seco de persistencia media y un posgusto muy agradable a cítricos y tostados.