Subiendo escalones
IGLegorburu
12/12/08 00:42
Fecha cata:
11/12/08
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
Para mi supone un paso al frente, un vino más complejo, sutil, herbáceo y mineral en su paleta aromática. No desentona para nada esa boca amargosa en su final, pero es un amargor largo y ténue, elegante, con buena estructura y acidez. Con un pescado al horno…la noche anterior sin querer casi cae la botella entera. Incluso lo guardaría sus cuatro o cinco años. Prometo hacerlo.