Dulzor comedido con un toque de botrytis...
Paco Higón
14/03/11 22:46
Fecha cata:
14/03/11
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Pues ahí sigue... como inmune al paso del tiempo.... Color oro viejo pálido. La nariz es bastante intensa, con recuerdos a botrytis: algo de almíbar, miel suave y orejones, sobre recuerdos suaves a pasas y mermelada de ciruelas amarillas. En boca tiene buen ataque, es untuoso, con una buena punta de acidez, dulzor comedido, ligerísimos amargos y notable longitud.